The Young Masters

De toekomst van onze gastronomie

The Young Masters© (TYM) is de naam van de nieuwe jongerenafdeling van The Mastercooks of Belgium®. Het is geen nieuwe vereniging, maar wordt een creatief labo binnen de Mastercooks of Belgium®. Deze culinaire jongerengroep bestaat uit 22 Belgische chefs die nieuwe ideeën zal uitwerken om de Belgische keuken naar de toekomst toe nog sterker en aantrekkelijker te maken, zowel in België als in het buitenland.

Nieuwe The Young Masters (TYM) 2019

Marcelo Ballardin - Restaurant OAK, Hoogstraat 167/1, 9000 Gent. www.oakgent.be
Xavier Van Hecke - Graanmarkt 13, Graanmarkt 13, 2000 Antwerpen. graanmarkt13.com
Tom Vermeiren - Wilford T, Wilfordkaai 10 ,9140 Temse. www.restaurant-wilfordt.be
Vilhjalmur Sigurdarson - Souvenir, Brabantdam 134, 9000 Gent. www.souvenir.gent
David Grosdent - L’Envie, Helkijnstraat 38, 8554 Zwevegem. www.lenvie-restaurant.be
Kevin Lejeune - La Canne en Ville, Hervormingsstraat 22, 1050 Brussel. lacanneenville.be
Maxime Maziers - Bruneau by Maxime Maziers, Broustinlaan 73-75, 1083 Brussel. www.bruneau.be
Maxime Zimmer - Un Max de Goût, Quai de la Ourthe 17, 4170 Comblain-au-Pont. maxdegout.be

Broes Tavernier
- ‘t Vijfde Seizoen -
  • The Young Masters
Carl Gillain
- L'Agathopède -
  • The Young Masters
David Grosdent
- L’Envie -
  • The Young Masters
Gary Kirchens
- La Villa Lorraine -
  • The Young Masters
Grégory Gillain
- La Gare d'Hamois -
  • The Young Masters
Jonas Haegeman
- De Vijf Seizoenen -
  • The Young Masters
Kevin Lejeune
- La Canne en Ville -
  • The Young Masters
Marcelo Ballardin
- Restaurant Oak -
  • The Young Masters
Maxime Collard
- Table de Maxime -
  • The Young Masters
Maxime Maziers
- Bruneau by Maxime Maziers -
  • The Young Masters
Maxime Zimmer
- Un Max de Goût -
  • The Young Masters
Nicolas Wentein
- Air republic  -
  • The Young Masters
Sam Van Houcke
- Restaurant  MASTE -
  • The Young Masters
Seppe Nobels
- Graanmarkt 13 -
  • The Young Masters
Sylvester Schatteman
- Hofke van Bazel -
  • The Young Masters
Tim Boury
- Restaurant Boury -
  • The Young Masters
Tom Vermeiren
- Restaurant Wilford T -
  • The Young Masters
Tristan Martin
- Château de Grandvoir -
  • The Young Masters
Vilhjalmur Sigurdarson
- Restaurant  Souvenir -
  • The Young Masters
Willem Hiele
- Willem Hiele -
  • The Young Masters
Xavier Van Hecke
- Restaurant Graanmarkt 13 -
  • The Young Masters
Yannick Van Aeken
  • The Young Masters