uw recept zoeken

Recepten

Rodebiet risotto, gerookte look, frisse veldsla en stiftjes van Cantal kaas - Frank Fol
Soft gelei van druifjes met draadjes van chorizo en tuinkers - Frank Fol
Salade van scampi’s met sinaasappelen en sojascheuten - Didier Bolle
Didier Bolle-France
Forel met saffraansaus en groentekrans - Didier Bolle
Didier Bolle-France
Kersen Montmorency - Julien Lahire
Gepocheerde langoustines met aromaten - Julien Lahire
Carpaccio van gemarineerde zeebaars met mandarijnen - Julien Lahire
Vier bereidingen van rabarber: sorbet, consommé met gembercrème, chutney en korstjes van peperkoek en roze taart met kokosnoot - Eric Pankert
Eric Pankert
Lamszadel "Terugkeer naar Marokko" en zijn oosterse bolognaise - Eric Pankert
Eric Pankert
Borst van colvert eend, brandade van eendenbil, Thaise asperges, coulis van zoethout - Eric Pankert
Eric Pankert
Follade isabelle - Frank Fol
Spinazieblaadjes met oester, witte druiven, gele kerstomaat en sauvignon blanc - Frank Fol
Molsla met moes van rode biet, abrikozencompote en gepofte wilde rijst - Frank Fol
Gemarineerde ravioli van koolrabi met passievrucht gevuld met zoete pesto van chocolade met banaan - Frank Fol
Zacht gekonfijte knolselderbalkjes met kassonade suiker en kastanjeijs - Frank Fol
Gekarameliseerd witloof met kaneelparfum en cichorei ijs.
Wilde eend met herfstgroentjes en zijn jus - Filip Dewijnants
Mi-cuit van st-jacobsvrucht met zwarte quinoa, knollen en een crème van avocado en zure room - Filip Dewijnants
Kalfszwezeriken, Corne de Gatte, tome des Ardennes en platte peterselie - Vincent Masson
Gerookte tarbotfilet, venusschelpen en girollen - Vincent Masson
Gerookte tarbotfilet, venusschelpen en girollen - Vincent Masson
Simmentalrund, Emmental, ossenstaart, peterseliewortel, quinoa, linzen, dooierzwam - Patrick Bogaert
Beekridder, komkommer, geitenkaas, appel, rode biet - Patrick Bogaert
Bretoense kreeft, konijn, wortel, meloen - Patrick Bogaert
Salade van kersen in zijn sap, ijs van geitenmelk met vanille - Dominique Michou
Nootje van gebakken kalf, saus met vin jaune, blaadjes van aardappel met tapenade van zwarte olijven en ravioli van kalfszwezeriken - Dominique Michou
Fondant van zalm, zachtgekookt ei, sabayon van citroenmelisse en haringkuit - Dominique Michou
Gebrande citroentaart - Giovanni Cornelis
Wilde eendenfilet, gebraden met popcorn, koolrabi, butternutpompoen, eekhoorntjesbrood en wafel van zoete aardappel - Giovanni Cornelis
Kreeft in curry met roergebakken groentjes - Giovanni Cornelis