Overslaan en naar de inhoud gaan
-
-
-
The Mastercooks of Belgium
Hoofdnavigatie
The Mastercooks
The Young Masters
Nieuws
Kalender
Recepten
Info
Partners
Shop
Contact
nl
fr
Zoeken
Search
Kruimelpad
Home
uw recept zoeken
uw recept zoeken
naam chef
naam recept
ingrediënt
Type recept
- Alle -
vlees gerecht
vis gerecht
dessert
schaal en schelp
vegetarisch
Recepten
Rouget barbet - rhubarbe - vanille - Broes Tavernier
Broes Tavernier
Gekonfijte schouder van konijn - miso - aubergine - honing - Broes Tavernier
Broes Tavernier
Rilette van gerookte makreel - asperge - verse erwt - crème van eidooier - Broes Tavernier
Broes Tavernier
Citroen, matcha-green tea, Durondeau peer - Sylvester Schatteman
Sylvester Schatteman
Rode biet, quinoa, granaatappel, kikkererwt
Sylvester Schatteman
Wilde eend, peterseliewortel, sinaasappel, specerijenjus - Sylvester Schatteman
Sylvester Schatteman
Presa Iberico, tartelette met geitenkaas Aurélie, wortelstructuren, komijn, gebrande nectarine, beukenzwam,jus met dragon - Kris De Roy
Kris De Roy
Sorbet van Granny Smith appel en zurkel, salade van zuring - Kris De Roy
Kris De Roy
Gemarineerde wilde zeebaars/gerookte forel/ dashi gelei /radijs/ zilte groenten/venkel /komkommer/granité van komkommer en selder - Kris De Roy
Kris De Roy
Hondshaai op de graat gebakken, gelakte kruidencoulis en zurkelstampers - Willem Hiele
Willem Hiele
Gegrilde hondshaai, buikspek, Noordzeedashi - Willem Hiele
Willem Hiele
Tajine van hondshaai - Willem Hiele
Willem Hiele
Beekforel van de viskwekerij van Wamme, gebakken op houtvuur, morilles, geroosterde asperges - Tristan Martin TYM
Tristan Martin
Zeebarbeel - Broes Tavernier
Broes Tavernier
Coquille, ossenstaart, crème van koolraap, pickles - Jan Menten
Jan Menten
Gebakken zeebaars, witte asperges, tapenade van groen olijven, schuim van gerookte aardappel - Jan Menten
Jan Menten
Cassis, Bittere chocolade, rode biet, pistache - Jan Menten
Jan Menten
Prei gegaard in sap van rode biet, eekhoorntjesbrood, schapenkaas en walnoten - Seppe Nobels
Seppe Nobels
Carpaccio van op de BBQ gegaarde knolselder, mosterdblad, gegrilde vijgen, zoete ui, mosterdzaad en crème van gefermenteerde look en knolselder. - Seppe Nobels
Seppe Nobels
Belgische hummus van pastinaak, sojamelk en Tierentijn mosterd - Seppe Nobels
Seppe Nobels
Gravad lax van venkel - Seppe Nobels
Seppe Nobels
Ananas geroosterd met honing, crème en kroepoek van yuzu en sorbet van ananas - Gary Kirchens
Gary Kirchens
Carpaccio van Sint-Jakobsnoten en ganzenlever - Gary Kirchens
Gary Kirchens
Tarbot gestoomd met citroengrase - Gary Kirchens
Gary Kirchens
Soepje van wijting en kokkels in gele wijn, rammenas, truffel - Christophe Pauly
Christophe Pauly
Lam uit de Pyreneeën, gesouffleerd brood, oosterse lamsjus, crémeux pesto, look en kruiden - Isabelle Arpin
Isabelle Arpin
Burrata, tomaten, bloody mary vinaigrette, gelei van zwarte olijven - Isabelle Arpin
Isabelle Arpin
Noordzeetong, wortelen, aardperen, sinassaus met kruiden - Isabelle Arpin
Isabelle Arpin
Inktvis op de plancha - Jean-Pierre Gascoign
Jean-Pierre Gascoing
Filet van rode poon met coulis van piquillo pepers - Jean-Pierre Gascoign
Jean-Pierre Gascoing
Toon meer recepten