Nieuws

nieuws per rubriek >
nieuws per chef >

Arabelle Meirlaen viert de 20ste verjaardag van haar restaurant

Het zijn bijzondere tijden voor Arabelle Meirlaen. Op 6 mei ontving ze in Amsterdam de Award als ‘Beste groenterestaurant van België’ (Best Vegetables Restaurant Awards 2019) en werd ze bovendien 8ste in de top tien van de beste groenterestaurants ter wereld van de We’re Smart World Green Guide.

Alain Bianchin kookt samen met Karin Burton bij Lou Fèrri

Op 17 juni steken twee talenten de handen in elkaar voor een unieke ‘quatre mains’. Mastercook Alain Bianchin uit Overijse en Karin Burton, chef-eigenaar van Lou Fèrri in Ukkel

Paul Fourier jongleert tussen zoet en hartig

‘Ni sucre ni salé … ou quand la pâtisserie s'invite en cuisine et inversement’ is de titel van het volgende exclusieve diner dat Mastercook Paul Fourier organiseert, samen met chef

We hebben er 16 nieuwe leden en 5 erkende Mastercooks bij

The Mastercooks of Belgium ® hebben er 8 nieuwe kandidaat leden en 8 nieuwe Young Masters bij. Bovendien kregen 5 kandidaat-leden definitief het statuut van Mastercook. Dit alles werd voorgesteld tijdens de Algemene Vergadering van maandag 13 mei.

3 Mastercooks en 1 Young Master koken op een reuzenrad

Namen wordt van 16 tot 19 mei het toneel van een nieuwe eetconcept : Dinner on the Wheel. Het concept is geïnspireerd op Dinner in the Sky, maar dit keer geen tafel die aan een

Dinner in the Sky… met Mastercooks op het water

Voor de editie 2019 slaat Dinner in the Sky zijn tenten op aan het Kanaal, tegenover het toekomstige museum Kanal Pompidou. Dit jaar verplaatst de magie zich naar het water. De

Woensdag 8 mei afscheid van Eric Martin

De begrafenis van onze vriend en collega Eric Martin, chef-eigenaar van La Maison Lemonnier in Lavaux-Sainte-Anne, die op 13 april in Kinshasa overleed, vindt plaats in het Château

Algemene vergadering Mastercooks op 13 mei

De jaarlijkse algemene vergadering van de Mastercooks gaat door op maandag 13 mei aanstaande in het Excellis gebouw in Evere. Bij Excellis in Evere zijn de nieuwe burelen van de Mastercooks gevestigd en zullen ook de bijeenkomsten van de Mastercooks worden georganiseerd. Om dit te markeren wordt maandag een naambord onthuld op de gevel van het gebouw.

Eric Martin overleden

De Vereniging van Mastercooks van België meldt met grote verslagenheid het overlijden van Mastercook Eric Martin, chef van het restaurant Lemonnier in Lavaux-Ste-Anne. Eric

Europees congres WorldChefs op 24 en 25 maart in Mechelen

Voor de eerste keer gaat in België het Europees congres van de World Association of Chefs’ Societies door. De vereniging die koksorganisaties uit de hele wereld groepeert komt naar

Lieven Lootens brengt hulde aan de bloemen en de bijen

Mastercook Lieven Lootens, van de restaurants ’t Aards Paradijs in Merendree en Naturell in Gent, en Gilles De Backer van Utopia Events organiseren van 17 juni tot 14 juli Dinner

Kevin Renaud brengt een nieuwe wind in het restaurant van zijn vader Rocky

Le Passage, het restaurant van Mastercook Rocky Renaud, is een icoon van de Brusselse gastronomie. Al 25 jaar zorgt hij er voor een tijdloze en kwalitatieve keuken die nog altijd

Restaurant Figaro viert 50ste verjaardag met feestelijke maaltijd

Mastercook Jacques Colemont viert de 50ste verjaardag van zijn restaurant Figaro. Vijf decennia aan het fornuis is nog maar weinig chefs gegeven. Problemen van fysieke, financiële