Nieuws

nieuws per rubriek >
nieuws per chef >

Alain Troubat overleden

Vrijdag 18 oktober overleed Mastercook Alain Troubat. Decennia lang heeft hij zijn stempel gedrukt op de Belgische gastronomie. Hij was een man met een groot hart, ondernemer maar

Mastercook label bij Carrefour

Al sinds enkele jaren is de supermarktketen Carrefour partner van de Mastercooks. Dat is uitgemond in een bijzondere samenwerking. De Mastercooks testen, evalueren en valideren

Tristan Martin wordt chef van Château de Grandvoir

Young Master Tristan Martin heeft een nieuwe draai gevonden. Hij wordt chef van het Château de Grandvoir, een kasteelboerderij in het gelijknamige dorpje van Neuchâteau. Het

The Young Masters

Roland Debuyst in het Europees Parlement

Mastercook Roland Debuyst (Bistro R – Mariadal) heeft er een nieuwe functie bij als chef-consulent van het restaurant La Brasserie van het Europees Parlement in Brussel. Begin

Christophe Pauly @ home and on the road again

Mastercook Christophe Pauly, eigenaar van Coq aux Champs in Soheit-Tinlot, herneemt zijn ‘round Trip’ –concept. Daarin nodigt hij bevriende chefs uit aan zijn fornuis voor een

International Culinary Petanque Fiesta 2019: de laureaten aan het woord

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container
International Culinary Petanque

International Culinary Petanque Fiesta 2019 was een groot succes !

Het petanquetornooi van de Mastercooks op Siesta Beach in Knokke-Heist was dit jaar een groot succes. De deelnemers waren bijzonder talrijk, de trouwe partners waren op post, de

International Culinary Petanque

De ploegen van het International Culinary Petanque Fiesta zijn bekend!

Mastercook Cédric Poncelet heeft de namen bekend gemaakt van de 31 teams die op 29 juli deelnemen aan het International Culinary Petanque Festival. Hier zijn ze : Team Cosyns (Jean

Tim Boury en de wijnen van Centre-Loire

In het restaurant is wijn nooit zomaar een bijzaak bij Boury**. Hijzelf, sommelier Frederik Nerinckx en Tim’s vrouw en maître de salle, Inge Waeles, buigen zich samen over de

International Culinary Petanque Fiesta 2019

Het petanquetornooi van de Mastercooks is ondertussen een echte zomertraditie geworden. Dit jaar gaat het door op 29 juli op het strand Knokke-Heist. De hele dag is gewijd aan een
International Culinary Petanque

Maurice Caerdinael is overleden

Maurice Caerdinael, de oud-eigenaar van Sanglier des Ardennes en vader van Mastercook Frédéric Caerdinael, stierf zaterdag 1 juni in Baillonville. De begrafenisplechtigheid ging

Roland Debuyst op de groene toer bij Alfons Burger

Geïnspireerd door de huidige Green Food-trend heeft Mastercook Roland Debuyst (Bistro R, Alfons Burger) drie nieuwe vegetarische burgers op de kaart gezet van zijn twee Alfons

De gerechten van Christophe Pauly bij efarmz

De gerechten van Christophe Pauly van Le Coq aux Champs in Soheit-Tinlot vind je binnenkort bij ‘efarmz – De la ferme à chez vous’ , een platform dat online biologische en