Arabelle Meirlaen, parmi les nominés aux Best Vegetables Restaurants 2019

Maître Cuisinier de Belgique située en Province de Liège (Marchin), la Chef Arabelle Meirlaen a été nominée (aux côtés de Tero (Bruxelles & Wavre) et Lepelblad (Gand) pour la Belgique à la prochaine Cérémonie des Awards consacrant les Meilleurs Restaurants de Légumes à travers le monde, soit les Best Vegetables Restaurants© 2019.

Le Congrès Européen de WorldChefs à Malines ces 24 et 25 mars

Pour la première fois, c’est en Belgique que se déroulera, ces 24 et 25 mars prochains, le Congrès Européen de l’Association culinaire mondiale World Association of Chefs’

Nouvelle jeunesse au Restaurant Le Passage de Rocky Renaud

A Uccle, il est l’une des rares et très belles maisons de bouche du sud de la Capitale à faire courir le « Tout Bruxelles » gastronome. Ici et depuis vingt-cinq ans, c’est le

Maxime Collard fête les 10 ans de « La Table de Maxime »

Brillant Young Master couronné, cette année, d’une deuxième étoile Michelin et d’un 16,5/20 au Gault&Millau (depuis 2017), Maxime Collard fait souffler un fameux vent de fraîcheur

Isabelle Arpin prend ses nouveaux quartiers dans le haut de la ville

Chose promise, chose due, Isabelle Arpin ouvre un nouveau restaurant, cette fois, en son nom propre. Ce mardi 19 février, les portes du Restaurant Isabelle Arpin s’ouvrent donc sur

TYM à la “Une” : Maxime Collard

En Ardenne, Maxime Collard vient d’offrir d’importants travaux de rénovation à son restaurant « La Table de Maxime » à Our-Paliseul.

Médaille d'or pour Sam Van Houcke au Global Chefs Challenge

Young Master Sam Van Houcke et son équipe belge ont remporté les demi-finales du Global Chefs Challenge à Rimini le lundi 18 février.

Fêtez Valentin ou Valentine chez un Maître Cuisinier

L’occasion fait le larron ! Et qui mieux qu’un Maître Cuisinier pour se faire complice de tous les Cupidon soucieux de fêter au mieux leur douce Valentine ?!

Arabelle, Lionel et Pierre : l’art inspire leur cuisine

Ce 11 février à l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège, Alda Greoli, Ministre de la Culture et Vice-Présidente de la Fédération Wallonie Bruxelles a annoncé le

Christophe Hardiquest emploie le lauréat du « Trophée du Maître d’Hôtel »

C’est à Lyon que cela vient de se passer : Benoît Brochard , le directeur de salle de Bon Bon , emblématique restaurant bruxellois (2 étoiles au Michelin et 19,5/20 au Gault&Millau

Pascal Marcin, René Mathieu et les Petits Chefs de Wallonie

Cette année, le 30 mars prochain, c’est au Domaine d’Achêne (Ciney) que le Maître Cuisinier Pascal Marcin , Chef du Restaurant Loungeatude à Louvain-la-Neuve, son épouse Bénédicte

Paul Fourier et ses prédécesseurs fêtent les 20 ans de La Pomme Cannelle

Au Grand-Duché de Luxembourg, l’Association des Maîtres Cuisinier de Belgique compte deux membres. Paul Fourier , chef du Restaurant La Pomme Cannelle au Royal Hotels & Resorts de

Des Maîtres Cuisiniers cuisinent pour l’Association "Isabelo, Feeding Hungry Minds "

Le 16 février prochain les Maîtres Cuisiniers bruxellois Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt**) et Christophe Hardiquest (BonBon**) ainsi que le chef Karen Toroshian (Bozar Brasserie*)...