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Devenu « Trophée Pierre Wynants » en honneur de celui qui l’avait crée au départ sous le nom de « L’Etoile de la Cuisine belge », le grand concours de cuisine organisé en collaboration avec les Mastercooks a été présidé depuis sa création par son fondateur.

Le mercredi 23 novembre, les cinq candidats se sont mis aux fourneaux dans les cuisines d'Horeca Expo à Gand pour le Trophée Pierre Wynants 2022. Le gagnant est Elien Verhulst du restaurant Vlass à Middelkerke.

Une fois de plus organisé par les Mastercooks, le concours culinaire de l’Etoile de la Cuisine belge, devenu le « Pierre Wynants Trophy », verra sa finale se dérouler cette année le 23 novembre, ceci dans le cadre de Horeca Flanders Expo à Gand. Cette compétition, qui a lieu tous les deux ans, se déroulera une fois de plus avec le soutien du National Culinary Team Belgium et le comité organisateur de The Mastecooks Belgium, qui sera présidé par Pierre Wynants.

Visite amicale et des plus jubilatoires pour le lauréat du Concours de l’Etoile de la Cuisine Belge, c’est en juillet que Florian De Ruyck a reçu la visite des représentants du CA des Mastercooks, Olivier Wilbers et Claude Pohlig. Une visite qui avait pour but de remettre le Trophée dudit concours au jeune second d’Alain Bianchin.

A l’issue de cette compétition haute en saveurs que fut la 6e édition du concours The Star of Belgian Cuisine, le jeune chef du Restaurant Alain Bianchin (Overijse), Florian De Ruyck et son équipe, du même restaurant, ont remporté ce trophée tant convoité.

On la craignait tout en la pressentant, la mauvaise nouvelle est tombée en ce début de semaine. La sixième édition du concours de L’Etoile de la Cuisine Belge, prévue à l’Ecole Hôtelière - Campus COOVI (Anderlecht) ce dimanche 31 janvier 2021, ne pourra pas avoir lieu. La date de report de l’événement, tributaire de l’évolution de la crise sanitaire, sera communiquée ultérieurement.

Comme annoncé précédemment, L’Etoile de la Cuisine Belge aura normalement bien lieu le 22 novembre prochain au Salon Horeca Expo à Gand. Nous venons d’apprendre que le feu vert a été donné par le Gouvernement pour que soit maintenu le Salon Horeca Expo qui accueille, tous les deux ans, le concours L’Etoile de la Cuisine Belge.

Tous les deux ans, les Mastercooks Pierre Wynants et Frank Fol , ensemble avec les Mastercooks of Belgium®, distinguent « L'Etoile de la Cuisine Belge© ». Un concours au cours