Comment devenir Mastercook of Belgium

Chaque année, le comité d'acceptation de The Mastercooks of Belgium vérifie s'il existe des chefs belges qui sont "mûrs" pour être reconnus comme de véritables Mastercooks of Belgium. Les chefs sont sélectionnés en fonction des valeurs de sélection suivantes ;

  1. Âge - à partir de 36 ans
  2. Charte - le chef s'inscrit pleinement dans la charte de l'organisation et l'applique également de manière structurelle
    download charter
  3. Reconnaissance - le chef a prouvé qu'il a fait un voyage solide, qui est durable et qui a été reconnu par les guides gastronomiques et autres.
  4. Action - le chef a montré qu'il veut jouer un rôle actif dans la promotion et la défense de la gastronomie belge.

Après avoir établi une liste restreinte, ces chefs seront contactés personnellement pour savoir ce qu'ils souhaitent rejoindre. Si tel est le cas, les conditions suivantes doivent être remplies ;

  1. Le chef accepte les nouveaux statuts
    download statuten
  2. Le chef renonce à 2 parrains qui veulent l'accompagner dans l'adhésion.
  3. Le chef paie sa cotisation à temps chaque année, ainsi que la cotisation de la première année.
  4. Le chef signe le document d'adhésion et la charte

Une fois que tous les points ci-dessus ont été remplis, le nouveau membre sera proposé comme candidat-mestre chef lors de la prochaine assemblée générale au mois de mai. Au bout de 2 ans, après un entretien d'évaluation, le comité d'acceptation décidera si le chef sera accepté comme cuisinier à part entière de The Mastercooks of Belgium©. Cette décision sera basée sur le respect de tous les engagements et le rôle actif joué par le nouveau membre pendant les 2 années de sa candidature. À partir du jour de l'approbation, le chef en question pourra également s'appeler "Le Maître Cuisinier de Belgique" et rejoindra le petit cercle de "l'équipe culinaire nationale de Belgique".

Vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires ou rejoindre The Mastercooks of Belgium® ?

Veuillez nous le faire savoir : president@mastercooks.be

 

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