International Culinary Petanque Fiesta 2019: de laureaten aan het woord

Na afloop van het voorbije petanquetornooi tekenden we de reacties op van de 3 winnende teams, sommen we de prijzen op die ze ontvingen en overlopen we de deelnemende partners.
International Culinary Petanque

International Culinary Petanque Fiesta 2019 was een groot succes !

Het petanquetornooi van de Mastercooks op Siesta Beach in Knokke-Heist was dit jaar een groot succes. De deelnemers waren bijzonder talrijk, de trouwe partners waren op post, de
International Culinary Petanque

De ploegen van het International Culinary Petanque Fiesta zijn bekend!

Mastercook Cédric Poncelet heeft de namen bekend gemaakt van de 31 teams die op 29 juli deelnemen aan het International Culinary Petanque Festival. Hier zijn ze : Team Cosyns (Jean

Tim Boury en de wijnen van Centre-Loire

In het restaurant is wijn nooit zomaar een bijzaak bij Boury **. Hijzelf, sommelier Frederik Nerinckx en Tim’s vrouw en maître de salle, Inge Waeles, buigen zich samen over de

International Culinary Petanque Fiesta 2019

Het petanquetornooi van de Mastercooks is ondertussen een echte zomertraditie geworden. Dit jaar gaat het door op 29 juli op het strand Knokke-Heist. De hele dag is gewijd aan een
International Culinary Petanque

Maurice Caerdinael is overleden

Maurice Caerdinael, de oud-eigenaar van Sanglier des Ardennes en vader van Mastercook Frédéric Caerdinael, stierf zaterdag 1 juni in Baillonville. De begrafenisplechtigheid ging

Roland Debuyst op de groene toer bij Alfons Burger

Geïnspireerd door de huidige Green Food-trend heeft Mastercook Roland Debuyst (Bistro R, Alfons Burger) drie nieuwe vegetarische burgers op de kaart gezet van zijn twee Alfons

De gerechten van Christophe Pauly bij efarmz

De gerechten van Christophe Pauly van Le Coq aux Champs in Soheit-Tinlot vind je binnenkort bij ‘efarmz – De la ferme à chez vous’ , een platform dat online biologische en

Arabelle Meirlaen viert de 20ste verjaardag van haar restaurant

Het zijn bijzondere tijden voor Arabelle Meirlaen . Op 6 mei ontving ze in Amsterdam de Award als ‘ Beste groenterestaurant van België’ (Best Vegetables Restaurant Awards 2019) en werd ze bovendien 8ste in de top tien van de beste groenterestaurants ter wereld van de We’re Smart World Green Guide.

Alain Bianchin kookt samen met Karin Burton bij Lou Fèrri

Op 17 juni steken twee talenten de handen in elkaar voor een unieke ‘quatre mains’. Mastercook Alain Bianchin uit Overijse en Karin Burton, chef-eigenaar van Lou Fèrri in Ukkel,

Paul Fourier jongleert tussen zoet en hartig

‘Ni sucre ni salé … ou quand la pâtisserie s'invite en cuisine et inversement’ is de titel van het volgende exclusieve diner dat Mastercook Paul Fourier organiseert, samen met chef

We hebben er 16 nieuwe leden en 5 erkende Mastercooks bij

The Mastercooks of Belgium ® hebben er 8 nieuwe kandidaat leden en 8 nieuwe Young Masters bij. Bovendien kregen 5 kandidaat-leden definitief het statuut van Mastercook. Dit alles werd voorgesteld tijdens de Algemene Vergadering van maandag 13 mei.

3 Mastercooks en 1 Young Master koken op een reuzenrad

Namen wordt van 16 tot 19 mei het toneel van een nieuwe eetconcept : Dinner on the Wheel. Het concept is geïnspireerd op Dinner in the Sky, maar dit keer geen tafel die aan een