De begrafenis van onze vriend en collega Eric Martin, chef-eigenaar van La Maison Lemonnier in Lavaux-Sainte-Anne, die op 13 april in Kinshasa overleed, vindt plaats in het Château

15/04/2019

Eric Martin overleden

De Vereniging van Mastercooks van België meldt met grote verslagenheid het overlijden van Mastercook Eric Martin, chef van het restaurant Lemonnier in Lavaux-Ste-Anne. Eric

23/03/2019

Europees congres WorldChefs op 24 en 25 maart in Mechelen

Voor de eerste keer gaat in België het Europees congres van de World Association of Chefs’ Societies door. De vereniging die koksorganisaties uit de hele wereld groepeert komt naar

18/03/2019

Lieven Lootens brengt hulde aan de bloemen en de bijen

Mastercook Lieven Lootens, van de restaurants ’t Aards Paradijs in Merendree en Naturell in Gent, en Gilles De Backer van Utopia Events organiseren van 17 juni tot 14 juli Dinner

15/03/2019

Kevin Renaud brengt een nieuwe wind in het restaurant van zijn vader Rocky

Le Passage, het restaurant van Mastercook Rocky Renaud, is een icoon van de Brusselse gastronomie. Al 25 jaar zorgt hij er voor een tijdloze en kwalitatieve keuken die nog altijd

06/03/2019

Restaurant Figaro viert 50ste verjaardag met feestelijke maaltijd

Mastercook Jacques Colemont viert de 50ste verjaardag van zijn restaurant Figaro. Vijf decennia aan het fornuis is nog maar weinig chefs gegeven. Problemen van fysieke, financiële

20/02/2019

Verbouwingswerken bij Young Master Maxime Collard

Young Master Maxime Collard heeft enkele belangrijke verbouwingswerken achter de rug in zijn restaurant La Table de Maxime in Our-Paliseul.

20/02/2019

Isabelle Arpin opent haar nieuwe restaurant in Brussel

Mastercook I sabelle Arpin opende op 19 februari een nieuw restaurant op de Louizalaan in Brussel, deze keer onder haar eigen naam. Het hedendaagse en heldere interieur van het

18/02/2019

Goud voor Sam Van Houcke op de Global Chefs Challenge

Young Master Sam Van Houcke won op maandag 18 februari samen met zijn Belgische team de halve finale op de Global Chefs Challenge in Rimini.

17/02/2019

Sam Van Houcke en National Culinary Team in Rimini

Mastercook Sam Van Houcke, is in het Italiaanse Rimini op deel te nemen aan de Europese halve finale van de Global Chefs Challenge. In deze internationale wedstrijd strijden de

30/01/2019

Mastercook Patrick Cagneau organiseert degustatiediner met de Belgische wijnen van Chateau Bon Baron

Op donderdag 28 februari om 19h opent restaurant De tafel van 2 te Ninove, van onze Mastercook Patrick Caignau speciaal zijn deuren voor een uniek degustatiediner,...

30/01/2019

Mastercook Cédric Poncelet wint Gouden Vork 2018

Mastercook Cédric Poncelet is de winnaar van de Gouden Vork 2018. Zijn restaurant Cédric werd daarmee als beste bekroond voor de regio Brugge-Kust. De Gouden, Zilveren en Bronzen

28/01/2019

Pascal Marcin, René Mathieu en de ‘kleine Waalse chefs’

De jaarlijkse wedstrijd ‘Petits Chefs en Herbe’ wordt dit jaar op 30 maart georganiseerd op het Domaine d’Achène in Ciney. Mastercook Pascal Marcin, chef van het restaurant

Nieuws

Woensdag 8 mei afscheid van Eric Martin