Laury Zioui sluit L’Eveil des Sens

Zondag 8 maart deden Laury Zioui en zijn vrouw Nadia hun laatste service in l’Eveil des Sens. Na twee decennia sluiten ze hun restaurant en leggen ze de boeken neer. Het is alleszins een verrassend besluit. Zeker omdat de zaak een trouw cliënteel heeft en het ook erg genegen is bij journalisten en culinaire gidsen. Dat bewijzen de Michelinster en de score van 17/20 in Gault&Millau.

Wie wordt de ster van de Belgische keuken 2020?

Om de 2 jaar kiezen Mastercooks Pierre Wynants en Frank Fol samen met de Mastercooks of Belgium® de ‘ Ster van de Belgische keuken’. Een wedstrijd waarbij kandidaten Belgische
The Star of the Belgian Cuisine
Pierre Wynants Trophy

Overlijden André Martiny

Ce lundi 24 février, les Mastercooks ont perdu l’un des leurs. André Martiny était un membre de la première heure. Cérémonie d’hommage à André Martiny ce samedi 29 février

Espuma van nieuwe aardappelen – Daslook – Karnemelk – Nieuwpoortse garnalen

David Grosdent

Noordzee pladijs – courgettes uit de tuin – verse kappertjes – sap van gefermenteerde groenten

David Grosdent

Nieuwpoortse garnalen – gelei van postelein – knolselder - eidooier

David Grosdent

Hal G van Brusselse Vroegmarkt krijgt de naam Jean-Pierre Bruneau

Voor de eerste keer kreeg een van de vijf hallen van de Brusselse Vroegmarkt (MABRU) de naam van een Mastercook. En dan nog een van onze grootste koks: Jean-Pierre Bruneau.

Yves Mattagne doet een pop-up. Gary Kirchens trekt naar Sint-Truiden

Wat al enkele weken vaststond is nu definitief. Vanaf 6 maart opent Yves Mattagne zijn Art Club, een pop-up op het Koningsplein aan het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten in

40 jaar Mastercooks!

Dit jaar is het exact 40 jaar geleden dat de vereniging The Mastercooks of Belgium® werd opgericht. Dat wordt onder meer gevierd met twee bijzondere publicaties: een Masterbook en een kookboek! In beide publicaties komt de rijke geschiedenis van de Mastercooks ruim aan bod.

Vincent Gardinal nodigt de Eerste Kok van België 2020 uit

Passeur de talent et de passion, Vincent Gardinal se prépare à un nouveau 4 mains qui, comme les précédents, se déroulera au Prieuré-Saint-Géry.

The Mastercooks