Hommage aan Eric Martin op Horecatel 2020
In de maand maart zal Horecatel een uitgebreide hommage maken aan Mastercook Eric Martin.
De eigenaar van Maison Lemonnier die in april 2019 overleed, was altijd trouw aanwezig op het salon. Dit jaar zal Eric ook zeer aanwezig blijven, omdat de WexProCup de naam Trophée Eric Martin krijgt. Zijn zoon Tristan, nu chef van het restaurant Château de Grandvoir (Neufchâteau) werd uitgenodigd om de jury voor te zitten. Hij heeft deze uitnodiging met veel emotie en moed aanvaard.
Horecatel – 8 tot 11 maart 2020 – In het WEX van Marche-en-Famenne – www.horecatel.be
