En Wallonie, voici les plus beaux menus de fêtes des Maîtres Cuisiniers

Eux aussi en pleine action durant les fêtes, voici les membres de l’Association proposant un menu exclusif pour Noël ou pour la St Sylvestre. A cela, nous avons ajouté les

Les plus beaux menus de fêtes aux plus jolies tables gastronomiques bruxelloises

Qu’ils soient sur le pont en version restaurant ouvert pour les fêtes ou en simple service traiteur, plusieurs grands chefs de restaurants bruxellois, parmi nos préférés du moment,

Les Menus Bonus de Rocky Renaud et de Pascal Marcin

En ce début de semaine de festivités gourmandes, deux Maîtres Cuisiniers de Belgique viennent d'ajouter un nouveau menu de fêtes à leur programme le plus gourmand de l'année. Ce

Actualité des Maîtres Cuisiniers à Bruxelles et en périphérie

Qu’ils soient sur le pont en version restaurant ouvert pour les fêtes ou en simple service traiteur, plusieurs Maîtres Cuisiniers proposent, cette année, de superbes menus de fêtes

Christophe Pauly cuisine en duo avec Karen Torosyan en Province de Liège

Poursuivant son réjouissant projet du « Round Trip », à savoir, projet consistant à inviter d’autres chefs étoilés au Coq aux Champs* , puis de se rendre chez ceux-ci (en 2018) en

Les Maîtres Cuisiniers honorés au Gault&Millau 2018

Ce 13 novembre les dirigeants du Gault&Millau ont annoncé les divers trophées et autres nouvelles reconnaissances prestigieuses pour l’année à venir. Une bonne occasion pour saluer

Arabelle Meirlaen et Pierre Thirifays présentent la Cave de Tain l’Hermitage

Ce jeudi 23 novembre, ce sont d’excellents Côtes du Rhône qui seront mis à l’honneur chez Arabelle Meirlaen. En parfaite adéquation avec le menu exceptionnel de 6 services concocté

Lionel Rigolet et René Mathieu, deux Maîtres Cuisiniers ambassadeurs de ZUCSU

Dans le cadre de la Journée mondiale du diabète de ce 14 novembre, la plate-forme digitale « ZUCSU » a désigné, pour toute l’année à venir, les Maîtres Cuisiniers Lionel Rigolet et

Pierre Burtonboy et son foie gras artisanal pour les fêtes de fin d’année

L’idée originale et singulière de ce dynamique Maître Cuisinier , ancien chef de l’Ambassade de Belgique à Washington, est de concocter, spécialement pour ces fêtes de fin d’année,

Marc Clement reçoit la certification Friend of the Sea.

Marc Clément , candidat Maître Cuisinier et chef du restaurant The Bistronomy à Vilvoorde-Koningslo, attache énormément d’importance à l’origine des produits qu’il met en œuvre

Le Maître Cuisinier Sang Hoon Degeimbre ouvre son troisième SAN à Gand

Armé d’un bol et d’une cuillère, le chef bi-étoilé Sang-Hoon Degeimbre ouvre son troisième « bistro du monde » à Gand. L’histoire du concept de bistro SAN de Sang-Hoon Degeimbre ,

Dîner à « 4 mains » chez Arabelle Meirlaen le 1er novembre

Nouvelle tendance chez les Maîtres Cuisiniers, les dîner à quatre mains. Après, Christophe Pauly et Filip Claeys au Coq aux Champs (Soheit-Tinlot), Paul Fourier et René Mathieu à

Roland Debuyst ferme "Orange" et lance "Bistro R"

Toujours en mouvement et à l’écoute des tendances du moment comme des envies (et des budgets) de ses clients, le Maître Cuisinier Roland Debuyst vient d’annoncer qu’il fermera «