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La Chocolate Academy™ Benelux (Callebaut) a acceuilli les Mastercooks, Young Masters le 13 mars pour un atelier inspirant afin de développer et d'affiner leurs compétences en

Êtes-vous prêt à découvrir les coulisses de la dernière dégustation de produits asiatiques ?

Nous avons tous vu les images horribles des tremblements de terre en Turquie et en Syrie auxquelles personne ne peut rester insensible. The Mastercooks of Belgium non plus.

S.A.R. la princesse Léa de Belgique a souhaité rendre hommage à son mari le prince Alexandre en créant en 2012 un Prix littéraire, qui est remis tous les deux ans, autour du 29 novembre, date anniversaire de son décès.

Le mercredi 23 novembre, les cinq candidats se sont mis aux fourneaux dans les cuisines d'Horeca Expo à Gand pour le Trophée Pierre Wynants 2022. Le gagnant est Elien Verhulst du restaurant Vlass à Middelkerke.

Le 14 novembre, le nouveau livre des Mastercooks "The Mastercooks - The top of Belgian gastronomy" a été présenté à la presse. Regardez l'aftermovie ci-dessous. Un livre de 368

Lundi 7 novembre, une délégation des Mastercooks of Belgium, emmenée par le président Cédric Poncelet et comprenant le secrétaire général Daniel Molmans ainsi que les Mastercooks

Le Mastercook Lieven Lootens et son équipe ont relevé le défi de créer un nouveau dessert avec le chocolat WholeFruit de Barry Callebaut.

Par un lundi 12 septembre ensoleillé, le lundi rafraîchissant s'est poursuivi à la Brasserie du Château de Vanhonsebrouck.

Comme chaque année, nous - The Mastercooks of Belgium® - sommes sortis en plein air avec nos fans pour un tournoi de pétanque sur la plage de Knokke. Ici vous trouvez les photos et aussi la vidéo.

The movie of Refreshing Monday 16 mai

Depuis le 23 mai, trois nouveaux restaurants de plus brillent dans le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg par la magie des étoiles qui accompagnent leur nom. Trois restaurants, trois chefs, trois Mastercooks : Peter Goossens, Viki Geunes et Tim Boury. On s’attendait à ce que le Young Master Tim Boury se tienne un jour sur le plus haut podium du MICHELIN, mais la nouvelle fut quand même une surprise.

Unanimement considéré comme le spécialiste du poisson à l’époque où il œuvrait à la tête du restaurant le Sea Grill -qu’il avait élevé au rang de deux étoiles dans le guide Michelin- le Mastercook Yves Mattagne est depuis devenu le chef de l’incontournable Villa Lorraine, vaisseau amiral de l’impressionnante série de belles maisons pilotées par Serge Litvine.