Pierre Wynants Trophy 2025: Talents en lumière à Namur

Le 16 novembre, l’École Hôtelière de Namur a accueilli la prestigieuse Pierre Wynants Trophy, un rendez-vous culinaire où passion, créativité et savoir-faire se rencontrent. Ce concours — hommage à l’icône gastronomique Pierre Wynants — offre aux cuisiniers amateurs l’occasion unique de présenter leurs talents devant un jury d’exception présidé par Lionel Rigolet.

Une épreuve unique pour des duos passionnés

Chaque participant concourait en duo avec un jeune commis issu de son propre foyer (âgé de 12 à 20 ans). Avant la finale, les équipes devaient soumettre deux préparations :

• Une mise en bouche végétarienne, parfaitement accordée avec un verre de Perrier-Jouët.
• Un plat principal à base de filet de sole, huîtres et asperges vertes, inspiré de la recette classique du “Grand-Papa Georges” (Comme Chez Soi), revisité avec une touche contemporaine personnelle.

Parmi toutes les candidatures, quatre équipes ont été sélectionnées pour la grande finale à Namur. Elles ont eu l’occasion de cuisiner dans une cuisine professionnelle avant de terminer par une création chocolatée servie avec un café Rombouts, grâce au soutien de Callebaut.

Les lauréats de la Trophée Pierre Wynants 2025

Après une finale intense et riche en saveurs, le jury a rendu son verdict :

🥇 Or
Joël De Jonck & Lou De Jonck

🥈 Argent
Clément Finné & Jeanne Rase

🥉 Bronze (ex aequo)
Emilia Hendrix & Florian Wouters
Grégory Douay & Esteban Leroy

Une édition mémorable

L’édition 2025 a une nouvelle fois démontré la force de la gastronomie pour rassembler les générations. Des jeunes talents ont cuisiné aux côtés de cuisiniers amateurs chevronnés, tous mus par la même passion.
Les Mastercooks remercient chaleureusement tous les participants, partenaires ainsi que l’École Hôtelière de Namur pour leur contribution à cette édition inoubliable.

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