Eric Martin viert elke zondag de lente

Eric en Tristan Martin van Maison Lemonnier in Lavaux-Saint-Anne zullen hun volgende zondaglunches volledig wijden aan de lente. Ze zetten niet alleen verfrissende bereidingen op

Nieuwe wind door le Coq aux Champs van Christophe Pauly

Met de verbouwing van zijn restaurant in Soheit Tinlot brengt Meesterkok Christophe Pauly een nieuwe energie en een hedendaagse dynamiek in zijn keuken. Vijf jaar nadat Christophe

Vincent Gardinal en zijn gasten in Prieuré Saint-Géry

Meesterkok Vincent Gardinal is al geruime tijd de beheerder van een zeer elegant restaurant in het hart van Henegouwen, op enkele boogscheuten van het schitterende Château de

Roland Debuyst opende Brasserie Alfons in Groot Bijgaarden en Be Burger in Brussel

Sinds augustus geeft Roland Debuyst inspiratie aan een nieuwe brasserie op het gemeenteplein van Groot-Bijgaarden. De voornaamste kenmerken : een warme en persoonlijke inrichting,

Olivier Bourguignon is Namenaar van het jaar

Voor Meesterkok Olivier Bourguignon kan het nieuwe jaar al niet meer stuk. Op 17 januari ll werd hij in het Palais Provincial van Namen verkozen tot ‘Namurois de l’Année 2016’,

Eddy Munster opent The Fuel in Wemmel

Meesterkok Eddy Munster kreeg eind vorig jaar een ster in de Michelingids 2017 voor het restaurantgedeelte van zijn wijnzaak Wine in the City in Jette (Brussel). Het restaurant

Pascal Devalkeneer opent Amen in Elsene

« Mijn nieuwe restaurant is een buurtrestaurant genesteld in de nabijgelegen stedelijke structuur, met gerechten die ik ook thuis zou serveren, eenvoudig, noch bistronomisch, noch

Sang-Hoon Degeimbre opent San Sablon in Brussel

Een jaar na de opening van zijn eerste restaurant San in Brussel, opende Sang Hoon Degeimbre van L’Air du Temps in Liernu, een tweede San, in het hippe kwartier van de Zavel.

Meesterkoks René Mathieu en Clément Petitjean op Horecatel

Van 12 tot 15 maart nodigt het Salon Horecatel opnieuw een aantal Meesterkoks uit. Na San-Hoon Degeimbre, Arabelle Meirlaen en Eric Martin, is het dit keer de beurt aan René

Eddy Munster staat volop in de belangstelling en zoekt personeel

Eddy Munster is een blije Meesterkok, zeker na de opening van zijn nieuwe restaurant Le Fuel in Wemmel. En vooral nu hij een eerste Michelinster kreeg voor zijn restaurant Wine in

Pierre Burtonboy, freelance-chef voor de feesten

Pierre Burtonboy maakt sinds dit jaar deel uit van de Meesterkoks. Hij werkte in een notoire Brusselse brasserie en vertrekt in de herfst van 2017 naar de Verenigde Staten waar hij

Les Grandes Tables du Monde in de Brusselse Poechenellekelder

Voor de eerste keer kwam de Raad van Bestuur van de Grandes Tables du Monde samen in Brussel, op uitnodiging van Pierre Wynants, ter gelegenheid van de 90ste verjaardag van Comme

Christophe Hardiquest ontvangt THE GRAND GELINAZ op 10 november

Op 10 november ontvangt Meesterkok Christophe Hardiquest in zijn restaurant Bon Bon** de tweede editie van het gastronomische wereldevenement THE GRAND GELINAZ! SHUFFLE TWO (2). Op