Nieuws

De ‘Association des Grandes Tables du Monde’ vereerde Sang Hoon Degeimbre met de ‘Prix du Restaurateur Etranger de l’Année’, de Prijs voor Buitenlandse chef van het jaar. Dat

Het hele jaar door worden onze Meesterkoks uitgenodigd om deel te nemen aan gastronomische evenementen. Zowel in het buitenland als in België verdedigen zij met hun vakkennis de

Om zijn engagement voor de horeca-rofessionals te tonen, lanceert METRO Cash & Carry België dit jaar de eerste Dag van de eigen zaak, op dinsdag 11 oktober. Deze dag wilt METRO al

Enkele Meesterkoks openden deze zomer een aantal nieuwe restaurants. Andere projecten zitten nog in de startblokken. Na de opening van de ‘Balthazar Brasserie’ van Yves Mattagne (

Het tweede petanquetornooi op 8 augustus, op de Siesta Beach in Knokke, was opnieuw een groot succes. Niet alleen waren de Meesterkoks talrijk aanwezig, ook de zon was uitgebreid

Op 2 augustus opende Meesterkok Yves Mattagne (Sea Grill – Brussel) zijn nieuwe brasserie in Knokke-Heist. De Balthazar Brasserie kreeg een plaats in het kwartier Duinenwater op

Dit jaar sluiten de Meesterkoks zich voor de eerste keer aan bij het evenement Dinner in the Sky, georganiseerd door het agentschap Hakunamatata. Dit prestigieuze evenement viert

De Vereniging van Meesterkoks stelde tijdens de voorbije algemene vergadering van 9 mei een uitgebreide reeks activiteiten en ontmoetingen voor. Het programma is bestemd voor

Eind september start een nieuwe samenwerking tussen de Vereniging van Meesterkoks en Kanaal Z van Roularta. De zender zal gedurende 10 weken een reeks van 10 opeenvolgende

Tijdens de algemene vergadering op 9 mei laatstleden, georganiseerd door onze partner Belcolade (Groot-Bijgaarden), hebben voorzitter Frank Fol, directeur Paul Gelders en

Chef Peter Aesaert, commis Michelle Boone en coach Jo Nelissen behaalden de 9de plaats op de Europese Finale Bocuse d’Or in Boedapest Hongarije. Daarmee plaatsen ze zich voor de