Meesterkok Paul Fourier, chef van La Barrière de Transinne, kondigt net als enkele van zijn collega’s een verhuis aan. Vanaf 1 februari neemt hij het fornuis over van het
Olivier Bourguignon, Waalse ambassadeur van Zucsu
De tweede editie van de diabetesvriendelijke Zucsu restaurantgids, uitgegeven door Gault&Millau en een initiatief van dr. Christine Pelckmans, koos eveneens voor de tweede maal een
Eddy Münster keert terug naar Elsene met het restaurant ‘Sens by Münster E.”
Vorig jaar werd Eddy Munster lid van de Meesterkoks. Hij baatte toen nog met verve zijn ‘ Wine in the City ’ in Jette uit, een zaak met een plezierige naam, een uitgebreid aanbod
Nieuw bij Roland Debuyst: zeevruchtenbank en nieuw burgerrestaurant
Roland Debuyst baat zowel restaurant-brasserie Orange uit, dat vakkundig door zijn vrouw Ayse wordt geleid, als de brasserie ‘Mariadal’. Daar installeerde hij de voorbije herfst
Meesterkoks in beweging
Sinds de komst van Frank Fol als voorzitter heeft de Vereniging van Meesterkoks, meer dan ooit, de wind in de rug. Het is dan ook vanzelfsprekend dat elke chef die lid is het motto
Het nieuwe restaurant van Pascal Marcin
Eind 2015 verliet Pascal Marcin de ‘Brasserie 135’ van het Hotel Dolce La Hulpe voor een nieuwe opportuniteit: de opening van zijn eigen restaurant in het nieuwe kleine ‘Koru Hotel
Gaëtan Colin, Fondue bourguignonne in Kraainem en een nieuw restaurant in Brussel
Nadat Gaëtan Colin zijn Jaloa (gastronomisch restaurant en brasserie) in andere handen gaf, creëerde hij op de eerste verdieping van zijn restaurant D’Oude Pastorie in het Vlaams
Meesterkok en drie sterrenchef Geert Van Hecke van het Brugse restaurant De Karmeliet maakte vandaag bekend dat hij in het najaar van 2016 definitief de deuren van zijn restaurant zal sluiten.
Geert Van Hecke sluit De Karmeliet in 2016 Geert Van Hecke en zijn echtgenote waren van plan om dit nieuws naar aanleiding van het verschijnen van de nieuwe Belgische Michelingids
Sang-Hoon Degeimbre, Gault&Millau chef van het jaar 2016
Sang-Hoon Degeimbre, chef en eigenaar van L’Air du Temps , werd op maandag 9 november bekroond tot Gault&Millau chef van het Jaar 2016 . Daarmee krijgt de Vereniging van
Sam Van Houcke wint de Ster van de Belgische Keuken 2016
De Ster van de Belgische Keuken ging dit jaar naar het team van Oost-Vlaanderen geleid door Sam van Houcke , de jonge chef-eigenaar van het restaurant Onder de Toren in Hansbeke
Wie wordt de Ster van de Belgische Keuken 2016?
Tijdens de persconferentie van de wedstrijd de “Ster van de Belgische keuken” werd de loting gehouden van de samenstelling van de kwartfinales. ZONDAG 1 NOVEMBER 10 uur Kwartfinale
KONFIJT, FOOD & MUSIC FESTIVAL
Het Hof Van Reyen in Boechout is op 15 november het decor voor de tweede editie van KONFIJT van meesterkok Wouter Keersmaekers, chef van De Schone van Boskoop in Boechout. In
Nieuw restaurant van Sang-Hoon Degeimbre in Brussel
Het nieuwe restaurant van Sang-Hoon Degeimbre , eigenaar van l’Air du Temps in Liernu ging van start in Brussel. De keuken van SAN Bruxelles, dat hij opende met zijn Japanse