Nieuws

Vent frais et énergie nouvelle souffle depuis quelques semaines à peine sur la très belle adresse du Maître Cuisinier Eric Martin, la Maison Lemonnier à Lavaux Sainte-Anne. Une

Maandag 18 januari nodigden voorzitter Frank Fol en de Meesterkoks van België hun partners uit in Hotel de la Poste van Tour & Taxis (Brussel) voor de eerste grote ‘Historical

Meesterkok Paul Fourier, chef van La Barrière de Transinne, kondigt net als enkele van zijn collega’s een verhuis aan. Vanaf 1 februari neemt hij het fornuis over van het

De tweede editie van de diabetesvriendelijke Zucsu restaurantgids, uitgegeven door Gault&Millau en een initiatief van dr. Christine Pelckmans, koos eveneens voor de tweede maal een

Vorig jaar werd Eddy Munster lid van de Meesterkoks. Hij baatte toen nog met verve zijn ‘ Wine in the City’ in Jette uit, een zaak met een plezierige naam, een uitgebreid aanbod

Roland Debuyst baat zowel restaurant-brasserie Orange uit, dat vakkundig door zijn vrouw Ayse wordt geleid, als de brasserie ‘Mariadal’. Daar installeerde hij de voorbije herfst

Sinds de komst van Frank Fol als voorzitter heeft de Vereniging van Meesterkoks, meer dan ooit, de wind in de rug. Het is dan ook vanzelfsprekend dat elke chef die lid is het motto

Eind 2015 verliet Pascal Marcin de ‘Brasserie 135’ van het Hotel Dolce La Hulpe voor een nieuwe opportuniteit: de opening van zijn eigen restaurant in het nieuwe kleine ‘Koru Hotel

Nadat Gaëtan Colin zijn Jaloa (gastronomisch restaurant en brasserie) in andere handen gaf, creëerde hij op de eerste verdieping van zijn restaurant D’Oude Pastorie in het Vlaams

Geert Van Hecke sluit De Karmeliet in 2016 Geert Van Hecke en zijn echtgenote waren van plan om dit nieuws naar aanleiding van het verschijnen van de nieuwe Belgische Michelingids

Sang-Hoon Degeimbre, chef en eigenaar van L’Air du Temps, werd op maandag 9 november bekroond tot Gault&Millau chef van het Jaar 2016. Daarmee krijgt de Vereniging van Meesterkoks