Nieuws

« Mijn nieuwe restaurant is een buurtrestaurant genesteld in de nabijgelegen stedelijke structuur, met gerechten die ik ook thuis zou serveren, eenvoudig, noch bistronomisch, noch

Een jaar na de opening van zijn eerste restaurant San in Brussel, opende Sang Hoon Degeimbre van L’Air du Temps in Liernu, een tweede San, in het hippe kwartier van de Zavel

Van 12 tot 15 maart nodigt het Salon Horecatel opnieuw een aantal Meesterkoks uit. Na San-Hoon Degeimbre, Arabelle Meirlaen en Eric Martin, is het dit keer de beurt aan René

Sinds augustus geeft Roland Debuyst inspiratie aan een nieuwe brasserie op het gemeenteplein van Groot-Bijgaarden. De voornaamste kenmerken : een warme en persoonlijke inrichting

Eddy Munster is een blije Meesterkok, zeker na de opening van zijn nieuwe restaurant Le Fuel in Wemmel. En vooral nu hij een eerste Michelinster kreeg voor zijn restaurant Wine in

Pierre Burtonboy maakt sinds dit jaar deel uit van de Meesterkoks. Hij werkte in een notoire Brusselse brasserie en vertrekt in de herfst van 2017 naar de Verenigde Staten waar hij

Voor de eerste keer kwam de Raad van Bestuur van de Grandes Tables du Monde samen in Brussel, op uitnodiging van Pierre Wynants, ter gelegenheid van de 90ste verjaardag van Comme

Op 10 november ontvangt Meesterkok Christophe Hardiquest in zijn restaurant Bon Bon** de tweede editie van het gastronomische wereldevenement THE GRAND GELINAZ! SHUFFLE TWO (2). Op

Vandaag had tijdens Countryside in Flanders Expo de vierde editie plaats van de wedstrijd De Ster van de Belgische Keuken. Winnaar werd Simon Denis, de jonge chef van Restaurant Le

De World Association of Chef’s Societies organiseerde in oktober in het Griekse Thessaloníki haar jaarlijkse congres. Terzelfdertijd ging ook de Global Chefs Challenge door, een

De ‘Association des Grandes Tables du Monde’ vereerde Sang Hoon Degeimbre met de ‘Prix du Restaurateur Etranger de l’Année’, de Prijs voor Buitenlandse chef van het jaar. Dat

Het hele jaar door worden onze Meesterkoks uitgenodigd om deel te nemen aan gastronomische evenementen. Zowel in het buitenland als in België verdedigen zij met hun vakkennis de