Leng, komkommer en daslook

Bosui met hamsa, Nieuw-Zeelandse spinazie en brave hendrik

Tomaat, koolrabi en citroengeranium

Gerookte eend en kip – finest Belgium chocolate – orange marmelade.

Kort gebakken coquille

Asperges “ Florentine”

Bloemkooltartaar en - puree op zaden kaas crackers