De vol-au-vent van Aux Armes de Bruxelles

Cédric Callenaere

Crème brûlée met cuberdons

Cédric Callenaere

Tartaar van makreel en gravlax van eendenlever

Nicolas Tournay

Moelleux van pure Caraïben chocolade met peren, confituur van melk en ijs van honingklaver

Nicolas Tournay

Gebakken Sint-Jakobsnoten uit Dieppe, variaties van courgette, room van eekhoorntjesbrood, gomasia van courgette

Nicolas Tournay
Sang Hoon Degeimbre verandert SAN BXLS naar VerTige en heropent Rizom

Sang Hoon Degeimbre verandert SAN BXLS naar VerTige en heropent Rizom

Twee restaurants van de Waalse Mastercook Sang Hoon Degeimbre doen opnieuw hun deuren open. In Grand Hornu heropent het restaurant Rizom met chef Olivier De Vriendt. SAN BXLS krijgt een nieuwe naam en met Kevin Perlot een nieuwe chef.

The Mastercooks
Abonneer op