Stefan Jacobs voyage à travers les temps

En mars, Stefan Jacobs, Young Master, Jeune Chef de l’Année pour la Wallonie au Gault&Millau 2021 et, désormais, chef d’orchestre de Hors-Champs à Gembloux, a décidé de dédier ses repas de mars aux plus beaux banquets historiques de 4 époques différentes.

The Mastercooks

Vincent Gardinal et Luc Broutard aux premières Nuits Etoilées du Golden Lakes

En province de Hainaut, il est une destination très prisée des amateurs de mises au vert bucoliques : Les Lacs de L’Eau d’Heure.

The Mastercooks

Olivier Wilbers prépare 3 belles chambres à la Villa du Hautsart

Chef-propriétaire de La Villa du Hautsart depuis 1994, Olivier Wilbers, concrétise l’un de ses rêves en ajoutant trois chambres de luxe à sa jolie maison. Maison qui est, elle-même, située à Mélin (Brabant Wallon), l’un des plus beaux villages de Wallonie (lauréat RTBF).
The Mastercooks

Arabelle Meirlaen cherche à élargir son équipe

Plusieurs membres des Mastercooks à l’énergie et au moral d’acier faisant plaisir à voir, c’est au tour de la cheffe, Arabelle Meirlaen, de chercher du personnel pour la seconder.

The Mastercooks

Tristan Martin élargi son équipe au Château de Grandvoir

En Ardenne, il y a du travail et des postes à pourvoir chez les Mastercooks en activité actuellement. Activité possible malgré la fermeture des restaurants pour tous ceux qui bénéficient d’une infrastructure hôtelière.

The Young Masters

Le nouvel e-book de Frank Fol pour bien débuter 2021, Année Internationale des Fruits et Légumes

Cet hiver, avec Ilse De Vis (Wild Moon Ceramics), Frank Fol met en ligne leur 3e e-book saisonnier, Wild Cooking Winter. Cette fois, il s’agit de présenter les recettes « sauvages » et insolites de l’hiver de Frank Fol. Et, en guise d’écrin de celles-ci, comme pour les deux ouvrages précédents (Autumn, Summer), les élégantes assiettes en céramique de Ilse De Vis.
The Mastercooks

Les grands chefs belges souhaitent à nouveau accueillir leurs clients à partir du 1er mars

Les grands chefs belges souhaitent à nouveau accueillir leurs clients à partir du 1er mars Pour les Mastercooks, « la réouverture des restaurants n'a eu aucun impact sur les chiffres du coronavirus : manger au restaurant, de manière sûre, est parfaitement possible »

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