Asperges petits pois en fricassée, panais et anguille fumée
Le Mastercook Peter Goossens voit deux membres de sa brigade récompensés au Concours Prosper Montagné
Ce lundi 4 octobre, s’est déroulé le Concours annuel Prosper Montagné à l’Ecole Hotellière et de Tourisme « Spermalie » à Bruges. A l’issue de celui-ci, c’est Abel De meestere (22 ans) du Restaurant Hof van Cleve*** dont le Chef-propriétaire est le Mastercook Peter Goossens, qui décroche le titre de « Premier Cuisinier de Belgique 2022 ».
Les projets de rentrée de l’Association The Mastercooks of Belgium
Le 13 septembre dernier, c’est à Excellis que l’Association a fait sa rentrée à l’occasion d’une grande conférence ce presse. Celle-ci présentée par le nouveau Président, Cédric Poncelet, successeur de Frank Fol à la présidence de l’Association a réuni de nombreux Mastercooks et quelques belles personnalités.
La rentrée des Mastercooks ce 13 septembre à Excellis
Ce 13 septembre, c’est à Excellis, siège social de l’Association, que le Président Cédric Poncelet a présenté le programme de rentrée de la nouvelle saison des Mastercooks.
