Filet pur de bœuf britannique, duxelles et crème de champignons, butternut, sauce à l’estragon et à la Kasteel Rouge
Patrick de Gendt
Filet pur de bœuf britannique, duxelles et crème de champignons, butternut, sauce à l’estragon et à la Kasteel Rouge
Contrefilet de bœuf britannique, Kasteelbier Tripel au parfum de gingembre et citronnelle
Deux préparations à base d'agneau, Kasteel Rubus Framboise, céleri-rave, betterave de Chioggia et girolles
3 Préparations à base d'agneau
Risotto à l’agneau et à la Kasteel Rouge
fermé samedi midi et dimanche