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Roland Debuyst à l’honneur en Turquie

Maître Cuisinier de Belgique détenteur du Bocuse d’Argent (1997), Roland Debuyst avec son équipe turque, vient de remporter ce 28 novembre dernier, la Battle des Bocuses d’Or à

MC étoilés au Michelin Belux 2015

Ce matin à Gand, deux Maîtres Cuisiniers francophones ont décroché l’étoile au célèbre guide rouge. A Braine L’Alleud, c’est Philippe Meyers que nous félicitons pour cette

Maîtres Cuisiniers à l’honneur au Gault&Millau 2015

Nombreux à la sortie du Gault&Millau 2015, ce 10 novembre dernier, nos Maîtres Cuisiniers étaient non seulement présents en force à la Mercedes House mais figuraient aussi en très

Maître Cuisinier Filip Claeys, chef du restaurant De Jonkman est le Chef de 2015

La nouvelle édition du guide gastronomique Gault&Millau a été présentée à Bruxelles. Fidèle à sa tradition, le guide a élu un « chef de l’année ». C’est le Maître Cuisinier Filip

Le plat de Simon Denis, lauréat de l’Etoile de la cuisine belge 2014

Le 2 novembre dernier , coaché par Pierre Résimont, Simon Denis, le chef du Comptoir de l’Eau Vive (Namur) remportait le Concours de L’Etoile de la cuisine belge. Découvrez, dans

Simon Denis du Comptoir de l’Eau Vive à Erpent décroche l’Etoile de la cuisine belge©

Ce dimanche 2 novembre 2014, la finale du Concours de l’Etoile de la Cuisine belge © initié par Pierre Wynants et Frank Fol et organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de

Surprise au Countryside à Gand

Ce jeudi 30 octobre, les concurrents des Quarts de finale du Concours de l’Etoile de la Cuisine belge ont étonné tout le monde en plaçant uniquement des candidats francophones sur

La rentrée des Maîtres Cuisiniers

A Gand avec l’Etoile de la Cuisine belge©, chez Carrefour et partout ailleurs avec l’action « 100 % Lunch » débutant dans le cadre de La Semaine de la Cuisine Belge Du concours de

Het Grote Noordzeeviskookboek

Le Maître cuisinier Felix Alen dresse dans cet ouvrage un véritable panorama de tous les poissons et les crustacés qui vivent dans la Mer du Nord et de la manière avec laquelle

Een groot gebaar

C’est dans un tout nouveau livre consacré aux desserts que Roger van Damme confesse ses doux péchés. Een groot gebaar est une collection des meilleures assiettes de dessert de ces

La viande de boeuf de Kobe importée par le Maître Cuisinier Bart Depooter

Pour la première fois, de la viande de bœuf de Kobe est disponible dans toutes ses découpes en Europe. En quantités limitées, toutefois. En effet, le Maître Cuisinier Bart Depooter

Les Maîtres cuisiniers à Folie Culinaire 2014 Maastricht

Folie Culinaire est un événement professionnel international consacré à la gastronomie de haut niveau qui se déroule sur trois jours, du lundi 6 au mercredi 8 octobre au MECC

Yves Mattagne au Piano de Margot

Après la Province de Liège et l’ouverture, avec grand succès, de sa nouvelle enseigne MA Brasserie à Thilff , le chef du doublement étoilé Sea Grill , prend la direction du Hainaut