News

news par catégorie >
news par chef >
International Culinary Pétanque
The Young Masters
The Mastercooks
Z-Mastercooks
Corona - la creativité des Chefs
The Star of the Belgian Cuisine
Partenaires
Pierre Wynants Trophy
Les bonnes causes
Attilio Basso
Axel Colonna-Cesari
Broes Tavernier
Carl Wens
Cédric Callenaere
Cédric Poncelet
Christian Van den Ouden
Christophe Pauly
Cyril Jolivet
Damien Audusseau
David Grosdent
Didier Bernard
Didier Verbelen
Dirkjan Decock
Dominique Pille
Elien Verhulst
Eric Fernez
Francesca Sterckx
Francis Scheyvaerts
Freddy Vandecasserie
Gary Kirchens
Geert Gheysels
Gino Lemmens
Igor Snyders
Isabelle Arpin
Ivan Pintens
Ivan Verhaeghe
Jan Menten
Jean-Pierre Robert
Jonas Haegeman
Joris Wils
Ken Verschueren
Koen Lienard
Koen Somers
Kris De Roy
Laurence Haegeman
Lionel Rigolet
Luc Broutard
Marc Clement
Mario Holtzem
Maxime Collard
Maxime Zimmer
Michaël Katz
Michaël Vrijmoed
Nicolas Decloedt
Nicolas Tournay
Olivier Bourguignon
Olivier Wilbers
Patrick de Gendt
Paul Fourier
Peter Van den Bossche
Tim Boury
Tom Vermeiren
Wannes Sabbe
Wout Bru
Selectie wissen

Een groot gebaar

C’est dans un tout nouveau livre consacré aux desserts que Roger van Damme confesse ses doux péchés. Een groot gebaar est une collection des meilleures assiettes de dessert de ces

La viande de boeuf de Kobe importée par le Maître Cuisinier Bart Depooter

Pour la première fois, de la viande de bœuf de Kobe est disponible dans toutes ses découpes en Europe. En quantités limitées, toutefois. En effet, le Maître Cuisinier Bart Depooter

Les Maîtres cuisiniers à Folie Culinaire 2014 Maastricht

Folie Culinaire est un événement professionnel international consacré à la gastronomie de haut niveau qui se déroule sur trois jours, du lundi 6 au mercredi 8 octobre au MECC

Maxime Collin in La Villa Lorraine

2e Prix de l’Etoile de la Cuisine belge 2013, Maxime Colin succède à Alain Bianchin à la Villa Lorraine. L’an passé il avait remporté la deuxième place au Concours organisé par l

Maîtres Cuisiniers en plein ciel

Le restaurant le plus haut perché de la planète, Dinner in the Sky est de retour en Belgique pour offrir aux amateurs de sensations fortes les singuliers repas étoilés des MC

Christophe Hardiquest et le vin Crozes-Hermitage

Si la réputation du talentueux MC, propriétaire de Bon-Bon et co-organisateur du concours L’Etoile de la Cuisine belge, Christophe Hardiquest, n’est plus à faire chez nous, elle

Alain Troubat voyageur

Au Stirwen, Alain Troubat vient de passer le flambeau au nouveau duo de jeunes restaurateurs que sont François-Xavier Lambory (cuisinier) et David Rasson (sommelier). Deux

Un BMW Beach Lounge à Knokke

Le BMW Beach Lounge a pleinement atteint ses objectifs l’année dernière. Tout au long de l’été, la plage située devant le Casino de Knokke-Heist a été le “hotspot” le plus “in” de

Les Maîtres Cuisiniers au festival Tomorrowland

Les Maîtres Cuisiniers de Belgique participent à leur tour au volet culinaire du festival Tomorrowland. Ainsi, Bart De Pooter a créé spécialement pour la manifestation un hamburger

La plage des chefs

Culinaria propose une nouvelle édition de l’événement estival et culinaire à succès “La plage des chefs” qui se tiendra une nouvelle fois à Knokke. Pendant quatre jours, la cuisine

Petits chefs en stage

Pascal Marcin lance les premiers stages culinaires de l’été pour kids et ados. En deux temps, trois mouvements ceux-ci apprendront les bases de la cuisine, la préparation de

MCM-magazine 2

Notre deuxIème MCM magazine "ETE 2014"

Les nouveaux Maîtres Cuisiniers 2014

Ce 13 mai, c’est au cœur du concept store BMW de Bruxelles, que les nouveaux membres de l’Association des Maîtres Cuisiniers ont été présentés à la presse. Ces 11 nouveaux venus