News

Depuis le 23 mai, trois nouveaux restaurants de plus brillent dans le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg par la magie des étoiles qui accompagnent leur nom. Trois restaurants, trois chefs, trois Mastercooks : Peter Goossens, Viki Geunes et Tim Boury. On s’attendait à ce que le Young Master Tim Boury se tienne un jour sur le plus haut podium du MICHELIN, mais la nouvelle fut quand même une surprise.

Au Restaurant Boury, ils sont à trois pour décider des vins qui entrent dans la carte : le chef Tim Boury, la cheffe de salle Inge Waeles et le sommelier Frederik Nerinckx. Avec