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La viande de boeuf de Kobe importée par le Maître Cuisinier Bart Depooter

Pour la première fois, de la viande de bœuf de Kobe est disponible dans toutes ses découpes en Europe. En quantités limitées, toutefois. En effet, le Maître Cuisinier Bart Depooter

Les Maîtres cuisiniers à Folie Culinaire 2014 Maastricht

Folie Culinaire est un événement professionnel international consacré à la gastronomie de haut niveau qui se déroule sur trois jours, du lundi 6 au mercredi 8 octobre au MECC

Yves Mattagne au Piano de Margot

Après la Province de Liège et l’ouverture, avec grand succès, de sa nouvelle enseigne MA Brasserie à Thilff, le chef du doublement étoilé Sea Grill, prend la direction du Hainaut

Nouveaux cafés, nouvelles pralines

En cette deuxième partie de l’année, Illy met sur le marché 6 nouveaux cafés d’origine unique, ceci en collaboration avec le Maître Cuisinier Viki Geunes. Les six nouvelles

1ste débat national sur l’alimentation à Malines

Le lundi 29 septembre se déroulera à Malines le premier débat national consacré à l’alimentation, accessible à tout qui s’occupe professionnellement de cette dernière. Le thème

Maîtres Cuisiniers en plein ciel

Le restaurant le plus haut perché de la planète, Dinner in the Sky est de retour en Belgique pour offrir aux amateurs de sensations fortes les singuliers repas étoilés des MC

Christophe Hardiquest et le vin Crozes-Hermitage

Si la réputation du talentueux MC, propriétaire de Bon-Bon et co-organisateur du concours L’Etoile de la Cuisine belge, Christophe Hardiquest, n’est plus à faire chez nous, elle

Alain Troubat voyageur

Au Stirwen, Alain Troubat vient de passer le flambeau au nouveau duo de jeunes restaurateurs que sont François-Xavier Lambory (cuisinier) et David Rasson (sommelier). Deux

Maxime Collin in La Villa Lorraine

2e Prix de l’Etoile de la Cuisine belge 2013, Maxime Colin succède à Alain Bianchin à la Villa Lorraine. L’an passé il avait remporté la deuxième place au Concours organisé par l

La plage des chefs

Culinaria propose une nouvelle édition de l’événement estival et culinaire à succès “La plage des chefs” qui se tiendra une nouvelle fois à Knokke. Pendant quatre jours, la cuisine

Un BMW Beach Lounge à Knokke

Le BMW Beach Lounge a pleinement atteint ses objectifs l’année dernière. Tout au long de l’été, la plage située devant le Casino de Knokke-Heist a été le “hotspot” le plus “in” de

Les Maîtres Cuisiniers au festival Tomorrowland

Les Maîtres Cuisiniers de Belgique participent à leur tour au volet culinaire du festival Tomorrowland. Ainsi, Bart De Pooter a créé spécialement pour la manifestation un hamburger

Petits chefs en stage

Pascal Marcin lance les premiers stages culinaires de l’été pour kids et ados. En deux temps, trois mouvements ceux-ci apprendront les bases de la cuisine, la préparation de