« Mon nouveau restaurant est un restaurant de quartier. Il est inscrit dans le tissu urbain avoisinant mais il est tout autant une table comme à la maison, comme chez moi. Une

30/01/2017

Sang-Hoon Degeimbre a ouvert San Sablon à Bruxelles

Un an après l’inauguration de sa première enseigne à Bruxelles, le chef-propriétaire de L’Air du Temps (Liernu) ouvrait, en octobre dernier, une seconde adresse dans le quartier

15/12/2016

Eddy Munster à la « Une » de l’actualité recherche du personnel !

Alors qu’il vient d’ouvrir sa nouvelle enseigne, « Le Fuel » à Wemmel, Eddy Munster est un Maître Cuisinier HEUREUX. Et pour cause, il vient de se voir doté d’une première étoile

13/12/2016

Pierre Burtonboy, Chef free-lance pour les fêtes

Maître Cuisinier depuis cette année, Pierre Burtonboy, après avoir travaillé dans une notoire brasserie bruxelloise et avant de partir s’établir aux Etats-Unis (automne 2017)

16/11/2016

Les Grandes Tables du Monde à Bruxelles… au Poechenellekelder !

Grande première à Bruxelles : le conseil d’administration des Grandes Tables du Monde s’est réuni dans la capitale de l’Europe à l’invitation de Pierre Wynants et ceci dans le

07/11/2016

Christophe Hardiquest accueille THE GRAND GELINAZ ce 10 novembre

Au cœur de l’actualité gastronomique internationale, en ce début d’hiver, le Maître Cuisinier Christophe Hardiquest, accueillera en son Restaurant Bon Bon**, la seconde édition de

02/11/2016

Simon Denis remporte la 4e édition de l’Etoile de la Cuisine Belge

Ce 1er novembre 2016, c’est à l’issue d’un concours haut en couleurs et en suspens que le candidat Simon Denis (Province de Namur – Restaurant Le Comptoir de l’Eau Vive), a

28/10/2016

L’Etoile de la Cuisine Belge à Flanders Expo

Ce 1er novembre, le fameux concours de l’Etoile de la Cuisine Belge, connaîtra sa 4e édition dans le cadre du Country Side (Flanders Expo) à Gand (Theater-Hall 4). Initié par

27/10/2016

L’Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique au Congrès de WorldChefs

Cet automne, le Congrès de l’Association mondiale de WorldChefs (World Association of Chefs’ Societies) s’est tenu à Thessaloniki, en Grèce. Ceci parallèlement au Global Chefs

26/10/2016

Sang Hoon Degeimbre récompensé par les Grandes Tables du Monde

Brillant propriétaire de l’Air du Temps** à Liernu (Eghezée), le Maître Cuisinier de Belgique, doublement étoilé, Sang Hoon Degeimbre vient de recevoir le Prix du Restaurateur

20/10/2016

Espagne, Grèce, Belgique : nos Maîtres Cuisiniers sont partout à l’honneur

Aujourd’hui, ce n’est plus un secret pour personne : tout au long de l’année, nos Maîtres Cuisiniers sont systématiquement invités à participer aux événements gastronomiques les

18/09/2016

Les Maîtres Cuisiniers dans la nouvelle série “Z-Mastercooks”

Dès le samedi 24 septembre, la nouvelle série culinaire Z-Mastercooks, réalisée en collaboration avec les Maîtres Cuisiniers de Belgique, va démarrer sur Canal Z et Kanaal Z. Au

Z-Mastercooks

14/09/2016

METREO organise sa ‘Journée des commerçants indépendants’

Afin de témoigner de son engagement envers ces professionnels, METRO Cash & Carry Belgique lance, cette année, la première Journée des commerçants indépendants , le mardi 11

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Pascal Devalkeneer a ouvert Amen à Ixelles