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Recettes

Tartare et purée de chou-fleur sur crackers au fromage

Ravioles marinées de chourave garnies au fruit de la passion avec un pesto de chocolat et de banane - Frank Fol

Bâtonnets de celeri rave doucement confits à la cassonade et à la glace aux marrons - Frank Fol

Chicons caramélisés au parfum de cannelle et glace à la chicorée - Frank Fol

Chutney de tomates cerises jaunes au fromage de Bruxelles et aux chips d’artichaut - Frank Fol

Risotto de betterave rouge, ail fumé, salade de blé et bâtonnets de Cantal – Frank Fol

Hazerug met schorseneerpuree, chocoladepopcorn, rode kool en winterpostelein - Frank Fol

Spaghetti de courgette, compote de tomate et bar- Frank Fol

Salade de fraises, céleri croquant, gingembre confit, miel et menthe fraîche - Frank Fol

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