Une vraie première pour l’Association des Mastercooks of Belgium, après avoir nommé « Chef de l’Année 2021 » le Mastercook Christophe Pauly, le Guide GaultMillau désigne 3 des membres des Young Masters comme « Jeune Chef de l’Année » pour Bruxelles, la Wallonie et la Flandre !

Cette année pour sa 9e édition, l’Opération Chaussettes s’est, notamment, adjoint le parrainage de deux de nos Mastercooks bruxellois : Isabelle Arpin et Pascal Devalkeneer. Avec d’autres parrains et marraines emblématiques, ils vont aider à récolter un maximum de vêtements et de produits de première nécessité pour les plus démunis, les sans-abris et de nombreuses personnes précarisées à Bruxelles.

Cuisines Dovy et The Mastercooks of Belgium existent cette année tous deux depuis 40 ans. Des cuisines et des Mastercooks, voilà qui va parfaitement ensemble.

Bonne nouvelle, le rendez-vous télévisuel hebdomadaire des Mastercooks redémarre des 30 & 31 octobre sur la chaîne de télévision Canal Z.

Depuis le 19 octobre dernier différentes mesures ont été prises et imposées à l’Horeca. Une évaluation est prévue après deux semaines de fermeture et un nouveau Conseil de Sécurité aura lieu ce vendredi après-midi (23.10).

Rares sont les Mastercooks et autres Young Masters à laisser tomber les bras par ces temps de crise. Par contre, ils sont nombreux à avoir l’envie et surtout la nécessité impérative de rouvrir leurs portes le plus rapidement possible.

Comme chaque année, le notoire guide gastronomique, Gault&Millau, a remis ses Awards au secteur du Catering. Cette fois, le 30 septembre dernier, c’est par webinaire que la conférence et les lauréats ont été présentés. Une formule facile pour tous puisque nous pouvons toujours revoir cette conférence et ces lauréats sur le site de Gault&Millau : www.gaultmillaucatering.be.