À l'occasion de la Foire Agricole de Libramont, le vice-président des Mastercooks of Belgium, Benoît Bourivain, était présent afin de mettre à l'honneur le label Bleu Vallon, symbole d'une viande 100 % locale, issue d'élevages familiaux répondant à un cahier des charges particulièrement exigeant.
Le label Bleu Vallon se distingue par une alimentation entièrement maîtrisée, une transparence totale et une traçabilité complète, garantissant au consommateur une qualité irréprochable. Il incarne également des valeurs essentielles telles que le respect du bien-être animal, la préservation de la biodiversité et la valorisation des producteurs locaux.
Lors de cette rencontre, Benoît Bourivain a également présenté la mission des Mastercooks of Belgium : promouvoir une gastronomie de qualité, soutenir les circuits courts et encourager les collaborations entre producteurs, artisans et chefs afin de préserver le savoir-faire belge.
Quelques photos de cette journée montrent Benoît Bourivain aux côtés des Mastercooks Patrick Celeghin et de la responsable du label Bleu Vallon, réunis autour d'une même ambition : défendre des produits authentiques, locaux et porteurs de sens.
