Young Master Vilhjalmur Sigurdarson stijgt in OAD top 100
In de nieuwste lijst van Top 100 European Restaurants van OAD (Opinionated About Dining) stijgt het restaurant Souvenir van Young Master Vilhjalmur Sigurdarson met vier plaatsen van 64 naar de 60ste plaats. Het restaurant maakte in 2016 haar intrede in de Europese lijst van de culinaire website die zich elk jaar baseert op 200.000 ervaringen van meer dan 6000 proevers.
In de top 100 vinden we ook het restaurant Chambre Séparée van Kobe Desramaults (20ste plaats), L’Air du Temps van Mastercook Sang-Hoon Degeimbre (64) en The Jane van Nick Bril (86). Het restaurant La Paix van David Martin staat op de 126ste plaats, Young Master Willem Hiele staat op 151 genoteerd en De Jonkman van Filip Claeys op de 170ste plaats.
De lijst wordt aangevoerd door het Restaurant Frantzen in Stockholm (1), Alchemist in Kopenhagen (2) en Schloss Schauenstein in het Zwitserse Fürstenhau (3).
