Maxime Collin in La Villa Lorraine

Toen Maxime Collin vorig jaar tweede werd in de wedstrijd De Ster van de Belgische Keuken was hij chef in de brasserie van La Villa Lorraine. Nu volgt hij Alain Bianchin als chef van het gastronomische restaurant. Om hem te helpen met de moeilijke opdracht de keuken te leiden en de gastronomische kaart verder te zetten , wordt hij gecoacht door tweesterrenchef Syvestre Wahid (ex Oustau de Baumanière).