Théâtre des sens: une promenade-découverte au fil de maisons gantoises historiques
Après une première édition très réussie au château de Poeke, le Maître Cuisinier Lieven Lootens organise une nouvelle fois son Théâtre des Sens. Cette fois, il emmène ses hôtes dans une promenade découverte passant par trois magnifiques maisons historiques gantoises..
La première étape de ce parcours culinaire dans le temps et dans l’espace est l’impressionnante abbaye Saint-Pierre. De là, les participants se dirigent, selon la formule choisie, soit en transports personnels soit avec les petits bateaux de la ville vers la glorieuse Hane Steenhuyze. Enfin, toujours soit en transport personnel soit en tram attelé, tout le monde se retrouve au Gravensteen. A chaque destination, Lieven Lootens propose des petits plats innovants et des boissons délicieuses.
Lieven Lootens : "La cuisine est pour moi un langage qui permet de bâtir des ponts entre aujourd’hui et le passé. Les plats que nous faisons goûter aux participants de ce deuxième Théâtre des Sens sont des réinterprétations artistiques d’une cuisine du bas Moyen Age. Pour permettre à cette tradition culinaire de revivre, nous faisons appel à des lieux authentiques. Dans cette atmosphère particulière, environnée d’art et de musique, le passé ressurgit de manière magique. "
Quand: 5 & 12 juillet, 16, 23 et 30 août
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