Hondshaai - Gevaarlijk lekker
HONDSHAAI smaakkampioen in elk seizoen
Onze vissers voeren jaarlijks zo’n 500 ton hondshaai aan. Je kan hem het hele jaar door eten maar in het voorjaar en het najaar is de aanvoer op zijn hoogtepunt en de smaak op zijn best. Mei is dus een uitstekende maand om voor hondshaai te kiezen.
HONDSHAAI lekkers op je bord
Hondshaai heeft lekker visvlees waar je alle kanten mee op kan. In de volksmond wordt hondshaai ook wel eens zeepaling genoemd. Gebruik deze vis in ragouts of dikke soepen of leg eens een flinke moot op je voorjaarsbarbecue. Originaliteit en smaak troef!
HONDSHAAI uit de Noordzee natuurlijk
De hondshaai zwemt met zijn gespierde lichaam over de bodem van de Noordzee. Het is een kleine haaiensoort uit de familie van de kathaaien. Onze vissers vangen hondshaaien meestal als bijvangst van een andere soort. Toch doet deze vis van smaak zeker niet onder voor andere, bekendere vissoorten.
