Les Grandes Tables du Monde à Bruxelles… au Poechenellekelder !

Grande première à Bruxelles : le conseil d’administration des Grandes Tables du Monde s’est réuni dans la capitale de l’Europe à l’invitation de Pierre Wynants et ceci dans le cadre des 90 ans du Comme chez Soi.

Après une réception officielle à l’Hôtel de Ville, les membres présents se sont rendus au pied du Mannekenpis qui, pour l’occasion, était habillé en cuisinier des Grandes Tables du Monde. Toute cette joyeuse assemblée est alors rentrée au Poechenellekelder, le bistrot situé juste en face, pour y déguster un dîner concocté par tout l’équipe du Comme chez Soi sous la direction de Lionel Rigolet. Cette « dreamteam » avait mis une série de préparations traditionnelles belges à l’honneur, le tout arrosé d’une magnifique sélection de bières belges.

Anciennement connue sous le nom de Traditions & Qualité, l’association Les Grandes Tables du Monde regroupe aujourd’hui 169 restaurants répartis au sein de 24 pays sur 5 continents et a pour ambition de défendre l’excellence dans la cuisine et le métier de restaurateur. 

www.lesgrandestablesdumonde.com