The Mastercooks of Belgium

Maxime Collard

The Young Masters
Collard Maxime
Michelin 
Gault&Millau 
16.50/20
We're Smart Green Guide 
Table de Maxime
Our 23
6852
Our Palisseul
T: 00 32 (0) 61 23 95 10 E: info@tabledemaxime.be W: www.maximecollard.be
Curriculum Vitae 

Date de naissance : 4/03/1984

Formation
Ecole Hôtelière de Libramont

Employeurs passés
Les Forges du Pont d’Oye (Habay-la-Neuve)
Karmeliet (Bruges)

Palmarès
Gault & Millau : 16,5/20
Michelin : 2 *
Gault & Millau 2010 : « Grand de demain pour la Wallonie »
Guide Le Vif-L’Express : Fouet d’or 2010
Gastromania : Coup de cœur de l’année 2010
De Standaard : « 4 assiettes meilleurs rapport qualité prix » 2010
Gault & Millau 2009 : « Nouveau remarquable » 2010
Delta de Bronze 2009