pour 20 wraps apéro
plat de poisson
Ingrédients
- 4 feuilles de wraps
- 200 gr de saumon fumé ( nous fumons le nôtre au bois de hêtre dans notre atelier)
- 120 gr de fromage blanc
- 50 gr de crème à 40%
- 3 branches de persil plat
- sel, poivre
- roquette
Préparation
Fouetter le fromage blanc avec la crème à 40%. Ajouter le sel et le poivre.
Tartiner le wraps avec cet appareil puis ajouter quelques tranches de saumon
fumé, ainsi que la roquette. Rouler et couper à la taille souhaitée selon vos envies. Glisser sur pic et dresser joliment.
