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Entrecôte de viande de bœuf flamande “Dry Aged”, carottes jaunes, fèves, petits pois et asperges - Bert Zaman
Coucou de Malines aux asperges, morilles, oeuf d’Araucana, yaourt de brebis “Kunthenlund” - Bert Zaman
Pastorale de carré d’agneau de lait belge au thé de Ceylan, pourpier, carotte jaune et jambon de Mangalica

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