Pomme Reinette cuite au four en papier fata, beurre cannelle - Didier Galet

mastercook name
Didier - Galet
4

4 pommes Reinette, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 1 c. à s. de poudre de cannelle, papier Fata (ou aluminium), cordelette

Préparation

Mélanger 100 gr de beurre, 100 gr de sucre et une c. à s. de poudre de cannelle.

Nettoyer les pommes, vider leur trognon puis farcir avec le mélange beurre cannelle.
Disposer chaque pomme dans une papillote faite de papier Fata (papier transparent résistant au four) ou papier aluminium si vous ne disposez pas de papier Fata et fermer à l’aide d’une cordelette.

Cuire au four  environ 10 minutes selon la grosseur de la pomme.
Attention après 5 minutes de cuisson tourner la platine de cuisson sur laquelle se trouvent les pommes pour que la cuisson soit bien uniforme.

Présenter avec une boule de glace vanille.