Banane au miel, citronnelle, gingembre râpé au barbecue - Gaetan Colin

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Ingrédients
  • 12 bananes
  • 12 tiges de citronnelle
  • 5 racines de gingembre
  • 1 pot de miel
  • 250 g. de beurre
Préparation

Couper en deux la banane dans sa peau dans le sens de la longueur, ajouter le gingembre et la citronnelle hachés, le miel, la sauce soja et une noix de beurre sur chaque morceau.

Griller sur une feuille d’aluminium durant quelques minutes en arrosant régulièrement.