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Ingrédients
- ½ L de lait
- 6 jaunes d’œuf
- 10 gr de sucre impalpable
- 1 cramique non coupé
- 4 boules de glace aux spéculoos
Préparation
Couper des tranches de cramique d’un bon centimètre d’épaisseur.
Dans un bol mélanger le lait et les jaunes d’œuf puis y mettre les tranches de cramique. Bien laisser imprégner le cramique de jus. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de cramique.
Dressage
Placer chaque tranche de pain perdu coupée en deux sur une assiette.
Saupoudrer ensuite de sucre impalpable et agrémenter d’une fraise et d’une feuille de menthe en décoration.
