Cette année, le 30 mars prochain, c’est au Domaine d’Achêne (Ciney) que le Maître Cuisinier Pascal Marcin , Chef du Restaurant Loungeatude à Louvain-la-Neuve, son épouse Bénédicte

20/01/2019

Paul Fourier et ses prédécesseurs fêtent les 20 ans de La Pomme Cannelle

Au Grand-Duché de Luxembourg, l’Association des Maîtres Cuisinier de Belgique compte deux membres. Paul Fourier , chef du Restaurant La Pomme Cannelle au Royal Hotels & Resorts de

16/01/2019

Des Maîtres Cuisiniers cuisinent pour l’Association "Isabelo, Feeding Hungry Minds "

Le 16 février prochain les Maîtres Cuisiniers bruxellois Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt**) et Christophe Hardiquest (BonBon**) ainsi que le chef Karen Toroshian (Bozar Brasserie*)...

07/01/2019

Des Maîtres Cuisiniers au Gala Dream Cars by Culinaria le 17 janvier

A toute nouvelle année, ses nouveaux projets. Ceux des Maîtres Cuisiniers sont déjà nombreux et débutent en force, dès ce 17 janvier, avec leur participation au gala Dream Cars by

20/12/2018

Olivier Wilbers ouvre La Table du Belge en Savoie

Premier Maître Cuisinier de Belgique à installer sa deuxième enseigne à la montagne, Olivier Wilbers vient de reprendre en Savoie, l’Hôtel trois étoiles, Le Mont Bisanne et d’ouvrir son restaurant, La Table du Belge.

14/12/2018

Isabelle Arpin ouvrira « Par-Delà » dans quelques mois

Alors que le restaurant « Louise 345 » vient de fermer ses portes pour cause de dépôt de bilan par son propriétaire, la dynamique cheffe des lieux, candidate Maître Cuisinier, Isabelle Arpin,...

14/12/2018

Les Mastercooks cuisinent à Fourchette

Les Mastercooks Michael Vrijmoed et Filip Claeys sont deux des 11 top chefs qui, les 15, 16 et 17 mars prépareront un menu spectaculaire dans le cadre de la troisième édition de Fourchette, un festival culinaire à Gand.

10/12/2018

René Mathieu Delta d’Or et Geert Van Heck au Guide DELTA Belgique & Luxembourg

Nouveau et dernier guide à paraître en cette fin d’année, le Guide Delta 2019 vient de dévoiler ses nouveaux Delta d’Or, d’Argent et de Bronze en Belgique et au Grand-Duché de

06/12/2018

Pascal Marcin met le poisson et le caviar à l’honneur le 12 décembre

Nouvelle idée de rencontres attrayantes, le Maître Cuisinier Pascal Marcin, chef du restaurant Loungeatude, accueille ses producteurs au cœur de l’Espace BAB’L du restaurant

06/12/2018

Maîtres Cuisiniers de Belgique au Top 100 de la gastronomie mondiale

Au cœur du Top 100 des Meilleurs Chefs du Monde venant d’être annoncé par le magazine français « Le Chef », on retrouve deux de nos plus emblématiques Maîtres Cuisiniers de

26/11/2018

Pierre Burtonboy cuisine, en duo, les légumes d’hiver d’Alain Passard

Nouveau « 4 Mains » ces 30 novembre et 1er décembre pour le Maître Cuisinier, Pierre Burtonboy qui s’associe cette fois au chef de l’Hôtel Stanhope à Bruxelles pour cuisiner les

23/11/2018

Les Maîtres Cuisiniers du Comme Chez Soi salués par le Guide Michelin

Ce lundi 19 novembre, à l’occasion de la sortie de sa nouvelle édition, le Guide Michelin Belgique et Luxembourg 2019 a mis à l'honneur le restaurant aux deux étoiles « Comme chez

21/11/2018

A Luxembourg, Paul Fourier travaille avec le Pâtissier de l’Année Gault&Millau 2019

A l’Hôtel Le Royal à Luxembourg-Ville, il y a deux restaurants et un Piano Bar. Il y a aussi, et entre autres, deux grands talents en cuisine. L’un n’est autre que le Maître

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Pascal Marcin, René Mathieu et les Petits Chefs de Wallonie