La cuisine belge de demain » vue par Pierre Wynants

Arrivant à point nommé pour les fêtes de fin d’année, le nouveau livre de Pierre Wynants et de Philippe Bidaine vient de paraître aux Editions Racine. Profitant des expériences conjuguées du célèbre Maître Cuisinier et du non moins notoire chroniqueur gastronomique, cet ouvrage lève un coin du voile sur notre cuisine « noir, jaune, rouge » de demain. « La cuisine belge de demain » : 16 chefs étoilés, une cinquantaine de recettes et autant de commentaires ou d’anecdotes avisés pour terminer l’année en beauté !