The Mastercooks of Belgium

Xavier Van Hecke

Curriculum Vitae 

Geboortedatum : 29.03.1988

Opleiding:

  • Hotelschool Spijker Hoogstraten
  • Wereldgastronomie PIVA

Stages :

  • ‘t Laurierblad in Berlare
  • De Pastorale (Reet)
  • In de Wulf (Dranouter)
  • Air Republic (Cadzand)

Vorige werkgevers:

La Riva (Antwerpen), Condacum (Kontich), Villa Doria (Schoten), Vieux Port (Antwerpen), Graanmarkt 13 (Antwerpen), Zoute Zoen (Antwerpen).

Welke aanvullende opleidingen heb je gedaan ?

7de jaar wereldgastronomie

Welke erkenningen, prijzen en of quotaties in de gidsen heb je tot nu toe behaald ?

  • 5de en 6de plaats van Beste Groenterestaurant ter wereld, We’re Smart Green Guide
  • Gault&Millau: 15/20