Van hoeve naar herenhuis

Door wegenwerken was Meesterkok Matthieu Beudaert verplicht om op zoek te gaan naar een nieuwe locatie voor zijn restaurant Table d’amis . In een prestigieus herenhuis in het centrum van Kortrijk naast de Sint-Maertenskerk vond hij wat hij zocht: de ideale ruimte om zijn culinaire ambities verder vorm te geven.  Matthieu Beudaert: “Van een klein laag gebouwtje in hoevestijl zijn we verhuisd naar een mooi statig burgershuis op een van de mooiste pleintjes van Kortrijk. Het pand biedt niet alleen meer comfort voor onze klanten, maar ook voor het personeel.  Na meer dan vijf jaar duwen en trekken op enkele vierkante meters, was de nieuwe keuken meer dan welkom.”

Restaurant table d’amis, Sint-Maartenskerkhof 8, 8500 Kortrijk. www.tablesdamis.be