Nieuwe brigade bij Comme chez Soi

De vaste brigade van restaurant Comme chez Soi had op 28 januari weinig om handen. Hun plaats in de keuken werd immers ingenomen door een bijzonder gelegenheidsbrigade bestaande uit een aantal Meesterkoks  (Eric en Tristan Martin, Claude Pohlig, Pierre Resimont, Lieven Lootens, Bert Meeuwis) enerzijds en gepassionneerde hobbykoks, vienden/afgevaardigden van de partners, en journalisten anderzijds. Hun opdracht : een orginele maaltijd te bereiden voor een exclusief gezelschap van collega’s en vrienden. Niet alleen de keuken werd overgenomen door de bonte brigade ook de zaal werd in handen gegeven van leken in het vak. Het resultaat was een avontuurlijke  en aangename dag voor alle deelnemers, of ze nu in de keuken stonden, in de zaal bedienden of gewoon genotenvan het lekkere menu. Het besluit was unaniem : voor herhaling vatbaar !