KONFIJT, FOOD & MUSIC FESTIVAL
Het Hof Van Reyen in Boechout is op 15 november het decor voor de tweede editie van KONFIJT van meesterkok Wouter Keersmaekers, chef van De Schone van Boskoop in Boechout. In KONFIJT brengt Wouter zijn twee passies koken en muziek samen in een unieke festivalbeleving met live muziek, klassevolle gerechten, lokale producten en lekkere wijnen. KONFIJT brengt zowel gevestigde waarden als opkomend muzikaal en culinair talent.
Centraal thema van de kookdemo’s is het vijfde kwartier, dit deel van het dier dat in onze voedselketen vandaag niet meer als consumeerbaar wordt gezien, maag, darmen, hersenen, … maar waar heerlijke gerechten mee kunnen gemaakt worden. KONFIJT wil zo zijn publiek bewust te maken van de verspilling binnen de vleesindustrie. Op de Konfijtmarkt vind je producten van lokale en eerlijke leveranciers.
KONFIJT Food & Music festival
Zondag 15 november van 12u-24u
Hof Van Reyen – Oude baan 37, 2530 Boechout
Tickets: 22 euro
Info en tickets: www.konfijt.be