The Mastercooks of Belgium

Nieuws

19-9-2019

Young Master Tristan Martin heeft een nieuwe draai gevonden. Hij wordt chef van het Château de Grandvoir, een kasteelboerderij in het gelijknamige dorpje van Neuchâteau. Het restaurant is bekend voor zijn gulle Ardense terroirkeuken met seizoengebonden inspiratie.

18-9-2019

Mastercook Roland Debuyst (Bistro R – Mariadal) heeft er een nieuwe functie bij als chef-consulent van het restaurant La Brasserie van het Europees Parlement in Brussel. Begin september kreeg hij de opdracht van Compass Group, de beheerder van het restaurant.

19-7-2019

In het restaurant is wijn nooit zomaar een bijzaak bij Boury**. Hijzelf, sommelier Frederik Nerinckx en Tim’s vrouw en maître de salle, Inge Waeles, buigen zich samen over de nieuwe voorstellen die komen binnenwaaien.

Pagina's